2 h Difficile Si vous cherchez un gĂąteau amusant et girly pour une fĂȘte dâanniversaire rĂ©ussi, voici le gĂąteau quâil vous faut. Ce gĂąteau dâanniversaire Minnie est aussi joli que savoureux et plaira Ă toute la famille. Il se compose dâun gĂąteau moelleux Ă la vanille joliment dĂ©corĂ© avec du chocolat blanc, noir et rouge. Un gĂąteau Ă dĂ©couvrir sans attendre ! Pour le gĂąteau 585 g de farine 440 g de sucre 3 Ćufs 170 g de beurre mou 315 ml de lait 1 c. Ă soupe d'extrait de vanille 1 sachet de levure 1 pincĂ©e de sel Pour le dĂ©cor 2 tablettes de chocolat blanc de qualitĂ© 1 tablette de chocolat noir de qualitĂ© colorant alimentaire rouge 1 PrĂ©chauffez le four Ă 180°C. Dans un rĂ©cipient, tamisez ensemble la farine, la levure et le sel. RĂ©pĂ©tez l'opĂ©ration encore une fois. Dans un autre rĂ©cipient, mĂ©langez ensemble le sucre, les Ćufs et le beurre Ă l'aide d'un batteur Ă©lectrique. Incorporez ensuite les ingrĂ©dients secs, la vanille et le lait jusqu'Ă ce que la pĂąte soit lisse et homogĂšne. Versez la pĂąte dans un moule graissĂ© et mettez au four pendant 40 min. 2 Laissez refroidir le gĂąteau au minimum 3h. 3 Pendant ce temps, prĂ©parez le dĂ©cor . 4 Munissez-vous dâun dessin de Minnie de votre choix d'environ 15 cm dont vous avez dĂ©coupĂ© les contours du personnage. Glissez ce dessin dans une pochette transparente en plastique. 5 Faites fondre au micro-ondes environ 30 secondes trois carreaux de chocolat noir. Remplissez-en une seringue et dessinez les contours du motif de votre personnage sur la pochette, ainsi que le contour des yeux, des cils, le nez, la bouche, le menton. NâhĂ©sitez pas Ă faire de larges contours. Placez le dessin au rĂ©frigĂ©rateur durant 10 min environ afin que le chocolat durcisse. 6 Faites fondre 4 carreaux de chocolat noir et remplissez les oreilles, le nez, l'intĂ©rieur des yeux et la partie noire de la bouche de Minnie. Faites fondre cinq Ă six morceaux de chocolat blanc. Remplissez le fond des yeux de Minnie avec ce chocolat blanc. Une fois les yeux faits, ajoutez deux Ă trois gouttes de colorant rouge dans le reste du chocolat blanc fondu, selon de degrĂ© de rose foncĂ© voulu pour remplir les pois du noeud et la bouche. En partant de ce mĂȘme mĂ©lange, ajoutez un carreau de chocolat blanc fondu pour obtenir un rose plus pĂąle pour faire le reste du noeud de Minnie. Pour terminer le visage, faites fondre encore un carreau ou deux selon le degrĂ© de couleur voulu et ajoutez-le Ă votre rose prĂ©cĂ©dent pour faire le reste du visage de Minnie. Remettez le dĂ©cor au rĂ©frigĂ©rateur durant deux heures. 7 Lorsque le gĂąteau est refroidi, faites fondre une tablette de chocolat blanc et mettez deux ou trois gouttes de colorant rouge pour faire un fond rose ou autre colori si vous le souhaitez, ajoutez-y des confettis en sucre de couleurs ou autres dĂ©corations de votre choix. Sortez le dĂ©cor du rĂ©frigĂ©rateur et avec la pointe d'un couteau, dĂ©collez lentement le dĂ©cor de la pochette plastique. Versez le chocolat blanc colorĂ© sur le gĂąteau et les rebords et apposez directement dessus le dĂ©cor. Remettez au frigo pour faire figer le dĂ©cor sur le gĂąteau au moins 30 min Astuces Le chocolat est un ingrĂ©dient assez dĂ©licat Ă utiliser. Pour plus de simplicitĂ©, vous pouvez Ă©galement recouvrir votre gĂąteau et rĂ©aliser un dĂ©cor avec de la pĂąte Ă sucre ou de la pĂąte d'amande. Avant de l'appliquer, pensez Ă bien enduire votre gĂąteau de pĂąte Ă tartiner. Recettes similaires Haut de page
Conseilssur la preparation des gĂąteaux eponge et des gĂąteaux au beurre de Germaine gloutnez - QuatriĂšme semaine CONSEILS SUR LA PREPARATION DES GĂTEAUX EPONGE ET DES Jâai une tendresse toute particuliĂšre pour les gĂąteaux sans cuisson. Quand on Ă©tait enfants, mes parents louaient des gites pour les vacances et certains nâavaient pas de four. Maintenant, ça semble inconcevable mais câĂ©tait nĂ©anmoins le cas. Or, tous les Ă©tĂ©s, on retrouvait famille et copains. Fallait bien proposer des desserts autres que yaourt ou crĂȘme Montblanc pour souffler les bougies du cousin ou fĂȘter la dent tombĂ©e de la frangine⊠Alors ma mĂšre sâĂ©tait fait une spĂ©cialitĂ© des gĂąteaux sans cuisson. En voici un tout simple qui aurait pu ĂȘtre de sa composition. Pour le confectionner, faut juste un supermarchĂ© Ă cĂŽtĂ© de chez soi et un frigo. Et ça, dans nos locations de lâĂ©poque, il y avait toujours les deux ! PrĂȘts pour lâaventure ? En fait, je parle de gĂąteau mais dans notre cas, il sâagit plutĂŽt dâune tarte sans cuisson. Pour rĂ©aliser le fond de la tarte, jâai achetĂ© des spĂ©culos, mais ça fonctionne Ă©galement avec un peu tous les gĂąteaux secs du commerce Petit Lu, sablĂ©s bretons, cookies, etc. Pour rĂ©aliser ma tartoune, jâĂ©tais accompagnĂ©e de ma tante Babeth. Je lâai chargĂ©e dâĂ©crabouiller les gĂąteaux et elle a remportĂ© haut la main la palme de lâĂ©crabouillage-de-gĂąteaux-tout-en-rigolant. En voilĂ une qui cuisine comme jâaime ! Pendant ce temps lĂ , je faisais fondre le beurre en pommade. Bon, ceux qui nâont pas de four nâont peut-ĂȘtre pas de micro-ondes. Alors, amis pauvres, je vous conseille dâĂȘtre patients et de sortir au prĂ©alable votre beurre afin quâil ramollisse tout seul comme un grand. HĂ© oui, quand on nâa pas de pĂ©trole, faut avoir des idĂ©es. Petite question pour les bĂ©dĂ©philes celui qui trouve la rĂ©ponse, ben câest le premier Ă trouver Ă la rĂ©ponse ! La classe non đ ! Dans quelle BD une dame accroche un seau de lait derriĂšre sa cariole le matin et rĂ©cupĂšre du beurre le soir ? Je ne sais pas pourquoi mais jâadorais ce passage enfant. Comme quoi, moi et la bouffe, câest dĂ©jĂ une longue histoire⊠Reprenons. Ensuite, on mĂ©lange le beurre et les gĂąteaux secs jâai mis un paquet de gĂąteaux et une plaquette de beurre de 250 mais bon, je pense que jâaurais pu en mettre moins, câĂ©tait vraiment pifomĂ©trique â et un peu gras D. Une fois que les deux produits sont bien mixĂ©s, je dispose une belle louche dans un cercle. Avec un verre au fond large, je tasse le tout pour faire une galette bien plate. Si vous nâavez pas de cercle, câest rare dans les locations, lĂ je crois quâil va falloir sortir les petits moules en plastique du seau de plage de vos loulous. Et sâils nâont pas de moules ronds ou pas, ça peut ĂȘtre sympa une tarte en forme de crabe, faudra y mettre les doigts. Câest pas si pire, voire jâen connais qui planqueraient leurs cercles rien que pour la joie de jouer Ă la tambouille, comme quand ils Ă©taient petiots⊠Si si, vous pouvez avouer⊠Et voilĂ le principe. LĂ encore, Ă refaire, je crois que je mettrais moins de pĂąte, pour former une galette plus fine. Reste plus quâĂ planquer dans le frigo, le temps que le beurre se ressaisisse et retrouve sa fermetĂ©. Non, cherchez pas Ă mettre vos cuisses au frigo, ça ne fonctionne pas aussi bien, hĂ©las⊠Quand lâheure du dessert arrive, soit vous ĂȘtes motivĂ© comme moi et vous vous lancez dans une chantilly maison et lĂ , en camping, ben bon courageâŠ.. Soit vous dĂ©gainez une super bombe Ă chantilly, que câest trop bon aussi. Reste plus Ă terminer par une note fruitĂ©e. Ici ce sont de bons melon de chez Picard parce que ça arrive les invitĂ©s qui dĂ©barquent Ă lâimproviste ou presque⊠. Ce sont les meilleures soirĂ©es. Câest Babeth la chef de la dĂ©co des melons et on la remercie. Quel talent p ! Et voilĂ mes petites tartelettes-sans-four-mais-avec-un-frigo. Pour les fruits, aprĂšs câest vous qui choisissez. En Ă©tĂ©, ça ne manque pas fraise, pastĂšque, pĂȘche, abricot, prune, etc⊠Elle nâest pas belle la vie ? GĂąteauxĂ partager. Flan pĂątissier au chocolat. 4.4K . 1. Vous connaissez sĂ»rement ma passion pour le flan pĂątissier, il y a dĂ©jĂ plusieurs recettes de ce grand classique de la pĂątisserie française sur le blog. Aujourdâhui, jâai dĂ©cidĂ© de le rendre encore plus gourmand en rĂ©alisant ce flan pĂątissier au chocolat. Câest une recette facile, sans pĂąte, puisquâil suffit deSivous faite un gateau sans pate Ă sucre ( ex: cupcake, gateau fourrĂ©) vous pouvez monter la crĂ©me en chantilly, c'est divin!! Pour faire le gateau minnie, ne monter pas5 h IntermĂ©diaire Pour le gĂąteau 130 g beurre 130 g chocolat 70 % 20 ml de cafĂ© expresso 1 c. Ă soupe dâarĂŽme vanille VahinĂ© 130 g de farine 1/2 sachet de levure chimique VahinĂ© 190 g de sucre roux 2 Ćufs 60 g de crĂšme fraiche Pour la crĂšme au chocolat 300 g de sucre glace 100 g de beurre doux, mou 40 g de cacao 2 c. Ă soupe de lait Pour la dĂ©coration 3 paquets de pĂąte Ă sucre rouge VahinĂ© 1/2 paquet de pĂąte Ă sucre noire VahinĂ© 1/2 paquet de pĂąte Ă sucre blanche VahinĂ© Des Ă©toiles "Multi dĂ©cor" VahinĂ© 1 PrĂ©parez la gĂąteau 2 PrĂ©chauffez le four Ă 160°C. 3 Beurrez le moule. 4 Mettez le beurre et le chocolat dans un bol et faites fondre au micro-ondes. 5 Ajoutez le cafĂ© et l'extrait de vanille. 6 RĂ©alisez les oreilles de Minnie 7 Malaxez 1/2 pĂąton de pĂąte Ă sucre noire pour en faire une boule. Gestes techniques Comment pĂ©trir une pĂąte ? 8 Ătalez la pĂąte Ă sucre avec un rouleau en plastique de prĂ©fĂ©rence jusqu'Ă avoir une Ă©paisseur de 1 mm environ 9 DĂ©coupez deux gros cercles de tailles identiques. Laissez-les sĂ©cher et durcir. Gestes techniques Comment dĂ©germer l'ail ? 10 Une fois les oreilles assez rigides, faites deux entailles dans le gĂąteau, derriĂšre le nĆud et enfoncez les oreilles Ă l'intĂ©rieur. 11 Ajoutez un cure-dent pour faire tenir chaque oreille si besoin. 12 Dans un saladier, tamisez la farine, la levure et ajoutez le sucre. Battez les Ćufs avec la crĂšme fraiche et ajoutez le mĂ©lange Ă la farine. 13 Versez le chocolat sur le mĂ©lange prĂ©cĂ©dent et mĂ©langez la pĂąte. 14 Versez la prĂ©paration dans le moule moule de 20 cm environ et faites cuire pendant 1 heure. 15 Laissez refroidir le gĂąteau pendant 1 heure. 16 PrĂ©parez la crĂšme au chocolat 17 Battez le beurre mou avec le sucre glace et le cacao en poudre. Ajoutez le lait et battez pendant minimum 5 min. DĂ©posez cette crĂšme dans un gros ramequin. 18 Montez le gĂąteau 19 Coupez le gĂąteau en deux dans l'Ă©paisseur et dĂ©posez la premiĂšre tranche sur le plat de service. 20 DĂ©posez 3 grosses c. Ă soupe de crĂšme au chocolat sur le dessus de le premiĂšre tranche et Ă©talez sur toute la surface en une couche trĂšs Ă©paisse 21 DĂ©posez la deuxiĂšme tranche du gĂąteau sur la crĂšme, face lisse sur le dessus 22 DĂ©posez 2 c. Ă soupe de crĂšme sur la tranche et badigeonnez tout le gĂąteau de cette crĂšme dessus et cotĂ©, puis lissez avec un couteau ou une spatule. 23 DĂ©corez le gĂąteau 24 Recouvrez le gĂąteau 25 Malaxez les 3 pĂątons de pĂąte Ă sucre rouge pour en faire un boule. Gestes techniques Comment pĂ©trir une pĂąte ? 26 Ătalez la pĂąte Ă sucre avec un rouleau en plastique de prĂ©fĂ©rence jusqu'Ă avoir une Ă©paisseur de 2/3 mm environ 27 La pĂąte Ă sucre doit ĂȘtre beaucoup plus grande que le gĂąteau de façon Ă recouvrir aussi les cotĂ©s. 28 DĂ©posez la pĂąte Ă sucre dĂ©licatement sur le gĂąteau. 29 Lissez le gĂąteau avec vos mains et dĂ©coupez le surplus avec un couteau. 30 RĂ©alisez les points blancs 31 Malaxez 1/2 pĂąton de pĂąte Ă sucre blanche pour en faire une boule. Gestes techniques Comment pĂ©trir une pĂąte ? 32 Ătalez la pĂąte Ă sucre avec un rouleau en plastique de prĂ©fĂ©rence jusqu'Ă avoir une Ă©paisseur de 1 mm environ 33 DĂ©coupez des petits cercles une quarantaine environ dans la pĂąte. 34 DĂ©posez les cercles sur le gĂąteau en quinconce, en mouillant lĂ©gĂšrement le dos du cercle Ă l'aide d'un pinceau pour le coller. 35 Recouvrez le gĂąteau entiĂšrement de cercles. 36 RĂ©alisez le nĆud 37 Malaxez 1/2 pĂąton de pĂąte Ă sucre blanche pour en faire une boule. Gestes techniques Comment pĂ©trir une pĂąte ? 38 Ătalez la pĂąte Ă sucre avec un rouleau en plastique de prĂ©fĂ©rence jusqu'Ă avoir une Ă©paisseur de 1 mm environ. 39 DĂ©coupez deux rectangles de tailles identiques. 40 Repliez chaque rectangle sur lui mĂȘme et plissez le bout. 41 Collez les deux morceaux au niveaux des bouts plissĂ©s en les mouillants lĂ©gĂšrement. 42 DĂ©coupez une petite bande de la largeur du plis du nĆud. 43 Plissez la bande et mouiller le dos lĂ©gĂšrement. 44 DĂ©posez la bande sur le plis du nĆud et rabattez sur le derriĂšre. 45 DĂ©posez sur le gĂąteau et laissez sĂ©cher. Astuces Laisser sĂ©cher les Ă©lĂ©ments de dĂ©coration comme le nĆud ou les oreilles sur une feuille de papier sulfurisĂ©, Ă l'air pour accĂ©lĂ©rer le sĂ©chage. Attention Ă ne surtout pas laisser le gĂąteau au rĂ©frigĂ©rateur, au soleil ou dans une piĂšce trop chaude, la pĂąte Ă sucre risquerait de fondre. Recettes similaires Haut de page